三色三味彩椒飯

 

【材料】 黃椒、紅椒、橘椒各半個、起司絲適量。

 

【餡料】

 

1. 鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽、雜糧米各適量。

 

2. 橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、雜糧米各適量。

 

3. 九層塔、橄欖油、芹菜、松子、切碎洋菇、鹽、雜糧米各適量。

 

【備料】

 

 紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。

 

適量雜糧飯煮好。

【炒料】 烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料 2 後放入黃椒中。

 

【另炒】 橄欖油入鍋略熱，加其他材料 3 拌炒，放入紅椒中。

 

【拌料】 九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻，放入橘椒中。

 

【預烤】 烤箱預熱 210 度，將所有填好的椒灑上起士絲，放入烤箱烤 25 分。

 

感謝生活好料理部落

http://blog.sina.com.tw/recipe/


arrow
arrow
    全站熱搜

    lovetft 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄