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焗烤飯
【材料】 隔夜飯 2 碗、蛋 2 個、火腿 2 ~ 3 片 ( 約 0.5公分厚度 )。
【調味】 鹽適量。海鮮濃湯 1 碗、起司條 1 碗。
【備註】 焗飯裡的炒飯可斟酌偏好加料，也可放些肉類。若是要加蔬菜最好以花椰菜、胡蘿蔔、白花菜質地硬者為宜，不要加青江菜、A 菜等綠色蔬菜。
【備料】 蛋打散，加鹽，煎 5 分熟；火腿切丁備用。
【炒飯】 將切丁的火腿、煎過的蛋，與隔夜的白飯，放鍋中炒到熟，裝入烤盤。
【淋湯】 將海鮮濃湯均勻淋在飯上。
【放料】 將起司條放在海鮮濃湯上，舖平即可。
【送烤】 所有材料放置好後，即可入烤箱烤約 10 分鐘。
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