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蔬菜捲

 

材料 :

高麗菜  1斤 

絞　肉 半斤

 

醃料：

蔥　屑 1湯匙

薑　屑 1湯匙

醬　油 3湯匙

糖 1茶匙

太白粉 1湯匙

鹽 1/2茶匙

 

 

做法 :

(1) 高麗菜一葉葉剝開，洗淨後放入微波專用塑膠袋，強微波1分鐘，至菜葉軟，取出。

(2) 絞肉加醃料拌醃，將高麗菜葉平舖，中央放絞肉，包成長型，封口用太白粉封好。

(3) 將高麗菜捲放微波盤，上包保鮮膜，強微波4分鐘。

 

感謝生活好料理部落

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