魔法料理實驗室Every day,every hour,and every minute is special.

 23. 簡單作蛋黃酥

 將起酥皮揉成球狀，接著擺到砧板上面將起酥麵糰桿平，鹹蛋黃包

 入棗泥並揉成球狀，再把這球餡包入起酥皮中，刷上一層蛋黃液，

 並撒上滿滿的芝麻，最後放入烤箱約20分鐘即可。

 24. 自製葡式蛋塔

 1.將冷凍派皮切半，捲起來

 2.將全起的派皮壓扁，攤在烤模上，在中間加上蛋液以強火烤10-15分鐘烘烤

 3.蛋液材料:蛋2顆、奶水250CC、糖60克、鹽少許

 25. 水蜜桃派

 酥皮切出網狀蓋在半顆罐頭水蜜桃上，烘烤15分

 26. 糖酥麻花

 1.派皮略桿過後切成3份備用

 2.將切好的派皮中間切開反轉成麻花

 3.灑上黑芝麻及起司粉入烤箱烤10分鐘

27. 起酥杏仁棒

 1.將派皮桿薄在放入冰箱冰30分鐘

 2.將派皮切成長條形

 3.再上面塗上蛋黃液並灑上杏仁片糖粉

 4.進烤箱烤200度10-15分

28. 香酥年糕

 將年糕切成3公分長寬、一公分厚，再拿一片酥片切成兩半，用酥

 皮捲上年糕，放入烤箱烤15分鐘

 29. 好吃草莓派

 將派皮用模型挖出形狀後重疊.烤至金黃.在填入奶油和草莓

 30. 牛奶糖起酥派

 用起酥皮把牛奶糖包起來.在上面塗蛋液.在進烤箱烤10分即可

 31. 起酥麵包

 將土司去邊並抹上奶酥，奶酥份量可依照個人口味來決定，用2片

 起酥皮將土司包起來，在將刀子在起酥皮上輕輕劃出菱形花紋，最

 後刷上一層蛋液，放入烤箱約15分鐘

 32. 自製起酥蛋糕

 將蛋糕切成適合起酥片大小的長條狀，再用起酥片把蛋糕包起來，

刷上蛋黃液，並在外層刷上一層薄薄的蛋液，最後放入烤箱約20鐘

   感謝生活好料理部落

http://blog.sina.com.tw/recipe/