22. 簡單做粉粿

材料：

太白粉1/4 杯、柳橙汁2 1/2 杯

地瓜粉3/4 杯、砂糖50 克

作法：

先把所有材料放入一起攪拌，在倒入鍋中邊煮邊而且要持續的攪拌，等到生料變的黏稠糊化，就可以倒入容器中以保鮮膜壓平，放入鍋中蒸煮10 分鐘，就會變成晶透狀像是粉粿一樣，放入冰箱中冷藏即可。

 

23. 動手做芋圓

材料：太白粉、糖、芋頭400 克、地瓜粉200 克。

作法：先把芋頭煮熟後將芋頭壓成泥，加入3 匙砂糖與蕃薯粉一起攪拌，攪拌後取出搓成條狀切塊，並灑上適量的太白粉，這樣芋圓就完成了。

 

24. 美味脆圓

做法

1. 將太白粉淋上熱水攪拌

2. 在加進冷水揉勻

3. 切成方塊厚放入滾水中煮

4. 煮好後撈起加上糖水

 

25. 米飯湯圓

做法

將米飯和煮熟的番薯快揉成糰再加入番薯粉混合拌勻，搓成一顆顆湯圓狀，入鍋煮即可

 

26. 豆腐湯圓

1. 將豆腐絞碎

2. 將加入糯米粉攪拌揉勻

3. 捏成團狀放入滾水中煮到浮起

4. 煮熟後放入剉冰或加糖漿食用

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