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su包得包子,不僅是越來越美,動作也越來越俐落,
果然是有天份。每顆又白又大的肉包子,都是su的傑作,
su說,肉包一定要皮薄餡多,其實我看了都很擔心。
皮太薄,肉太多,這樣皮的底部會不會太溼啊!
還好,做出來的包子,真的很不賴哦!
這時,我真的只有一個感想,
做包子饅頭比做麵包容易多了。

包子皮的配方:

中筋麵粉 500g
糖 30g
水 1杯多(依麵粉吸水性不同而自行調整)
乾酵母 16g
泡打粉2 小匙
沙拉油 2大匙






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