這道聽說連爸爸都愛吃的料理，當然得好好學學。
當然我已見識過這道菜的魅力。這味道很熟悉，好像時光倒流，回到了小時候。
我只能說，su，你真是太厲害了。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

雞肉炒麵--2-3人份

雞胸肉1片，切條狀加入以下醃料，
醃料：醬油 1/4小匙
            油膏 1/2至1小匙　　　　　　　　　　　　
            糖少量
            雞粉少量
            香油少量
            味醂少量
            太白粉適量
            
           su特別註明，需要拌及摔一下肉。

材料：
        (1)青蔥 1條，蔥白切段，其餘切末
        (2)洋蔥 1/8個 切絲
        (3)紅蘿蔔 1/8條切絲
        (4)木耳泡軟 少許
        (5)高麗菜 1/8個切粗絲(如果想多加一點，也是無妨哦！)
        (6)油麵(我想就概抓一下吧)
調味料：
         酒。醋少許。醬油。鹽。水。
         
    
作法：
        起油鍋，加入2大匙的油，依序加入(1)(2)(3)材料，炒至有香味，再加入雞肉拌炒，
        接著加入少許的酒及醋拌炒，再加入(4)(5)及一些醬油，炒至軟，
        再加入麵及水，記得水要淹至麵，拌炒到汁收半乾，起鍋前加香油及胡椒，灑上蔥花即可。
       
      ps：su有特別說到，麵要炒到，麵的生味沒有了，才會好吃哦！

      感謝su無私的傾襄相授，讓我有機會能吃到這麼好吃的炒麵。
　喜愛吃炒麵的人，值得一試哦！



 
arrow
arrow
    全站熱搜

    lovetft 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄