![](https://pic.pimg.tw/lovetft/1195780115.jpg)
芝麻小圓餐包為後方的四個小圓
這次使用麵包機的dough功能,來發整個麵團。
沒想到,麵團發得相當的好。
成份:*******(非常迷你的份量)********
1杯的高筋麵粉
1/4小匙的鹽
1/2大匙的蔬菜油
1/2大匙的白糖,也許可再多加1/4大匙的糖。
1/4大匙的活性發酵粉
3/8的溫水(45度c)
麵團發了之後,分割9個小圓
放置烤盤上,(記得烤盤底部擦上一點油)
繼續接著醒麵,約麵團發置兩倍大。
大約40分。
抹上蛋液,灑上芝麻
預熱至二百度c,大約烤15-18分鐘。表面至金黃色。
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